Moas strösselbollar
Moa ville vara med och baka i helgen och göra något eget. Hon har länge viljat göra kokosbollar utan kokos! Så, nu blev det gjort. Vi hittade ett recept som vi ändrade runt lite på! De blev väldigt goda!
Detta behövs till ungefär 20 st (beroende på storleken):
- 100 g rumsvarmt smör/margarin
- 1 dl strösocker
- 2 dl havregryn (ta ren havre så blir de glutenfria)
- 2 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk kallt kaffe
Så här gör du:
- Vispa smör/margarin och socker så det blir mjukt och vitt, lättast med elvisp.
- Tillsätt havregryn, kakao, vaniljsocker och kaffet och knåda ihop (använd händerna).
- Häll ut strössel på en tallrik.
- Gör små bollar av smeten och rulla dem sen i strösslet. Lägg dem sen på en annan tallrik. När du gjort bollar av hela smeten och rullat alla i strössel sätt in dem i kylen en stund innan du serverar dem. Skulle smeten kännas för kletig när du skall göra dina bollar är det bara att ställa in smeten en stund i kylen och sen fortsätta!
Så goda och fina......