Dragonkyckling i crock pot
Allmänt,
Crock pot,
Matrecept glutenfritt
/
crock pot,
dragon,
glutenfritt,
kyckling,
middag
/
Permalink /
0
Min man fick en Crock pot i julklapp, Det var något han önskade sig men om vi skall vara ärliga har vi inte använt den överdrivet mycket.
Första gången vi gjorde iordning den för att den skulle laga till middagen när vi var på jobbet, kändes så där bra. Där står den på hemma fast igen var hemma och kunde "passa" på den. Men vilken ljuvlig doft vi kom hem till! Å, vad kan egentligen hända? Inget, tänker jag, annars hade jag aldrig kunnat ladda den för att sen gå och arbeta.
Det senaste vi gjorde i den, det var dragonkyckling, i det här recepet använde jag vitlökspasta, vilken bra prudukt.
Vitlökspastan och senapen jag använde i detta recept
Den blev riktigt god, så här kommer receptet:
Dragonkyckling, 4 portioner
- 4 kycklingfiléer
- 1 kycklingbuljongtärning
- 2 1/2 dl kokande vatten
- 1 gul lök
- 3 msk vitlökspasta (eller 3 klyftor)
- 1/2 dl yellow mustard (tror det blir lika bra med dijonsenap)
- 3 msk torkad dragon
- salt och peppar
- 2 dl matlagningsgrädde
- maizena såsredning för vit sås
- 4 portioner ris
- 1 burk majs
Så här gör du:
- Lägg buljongtärningen i crock poten. Häll över det kokande vattnet och lös upp tärningen.
- Skala och hacka löken.
- Blanda senap, lök, vitlök, dragon, salt och peppar.
- Lägg ner kycklingfiléerna i buljongen. Lägg senapsblandningen uppe på kycklingen.
- Kör på låg värme i 5 timmar.
- Koka 4 portioner av ditt favorit ris.
- Ta upp kycklingen och håll den varm (röran skall fortfarande ligga över).
- Häll över vätskan i en kastrull, koka upp.
- Häll i grädden.
- Vispa ner maizena redningen. Hur mycket du behöver beror på hur mycket vätska det kommit ut från kycklingen. Man brukar räkna 3 msk till 4 dl sås.
- När riset är färdigt, blanda ner 1 burk majs.
- Servera
Den goda såsen
Den färdiga kycklingen
Så gott att blanda ner majs i riset